quarta-feira, 12 de agosto de 2015

Musse de Laranja com Mascarpone



Adorei a receita que vi Aqui e para não variar não tinha limão....

Não me atrapalhei e fiz com laranja, estava deserta para usar mascarpone não sabia bem o que era, mas agora acho fantástico....

Ingredientes:
| Sumo de 1 Laranja
| 3 ovos separar as claras das gemas
| 100 g de açúcar coloquei menos as laranjas são mais doces que o limão)
| 250 g de mascarpone
| raspas de chocolate sobremesas Nestlé


Preparação Tradicional:
Bater as gemas juntamente com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.
Juntar o  mascarpone, e o sumo de laranja e continue a bater.
À parte bata as claras em castelo bem firme.
Com uma espátula, incorpore aos poucos e delicadamente as claras no creme de mascarpone.
Distribua a mousse por taças ou copos e leve ao frigorifico até a altura de servir. No momento coloque umas raspas de chocolate.